上消化道大出血診斷標準包括出血量診斷標準和出血部位的診斷標準。大出血是指一次性出血量在500mL以上，或短時間內累計出血量在1000mL以上。上消化道大出血從部位上包括食管、賁門、胃、十二指腸球部及降部、肝、膽、膽管，還有胰腺部位出血，也包括全身疾病導致的消化道出血。

上消化道大出血屬於消化內科危重急症。一旦有上消化道大出血，要及時發現，比如出現出冷汗、面色蒼白、心率快、心慌、呼吸急促等。