喝酒會導致胃出血，酒精可以直接損傷胃黏膜，導致胃黏膜屏障的破壞，從而發生急性糜爛性出血性胃炎。某些患有酒精性肝病、肝硬化的患者，長期大量飲酒會使食管胃靜脈曲張的血管發生破裂，導致上消化道大出血。

飲酒導致出血的臨床表現主要為飲酒之後出現頻繁的嘔吐，嘔吐物為咖啡色物質或直接嘔吐鮮血、暗紅色血塊，通常會伴有大便發黑，如柏油樣的亮黑色大便，糞質稀薄、不成形，均提示出現胃出血，還會表現為貧血、血紅蛋白下降、紅細胞計數下降、網織紅細胞升高以及腸源性氮質血癥，是由於腸道內血液中的蛋白質被吸收入血，導致患者的血尿素氮水平持續升高。

如果飲酒後出現嘔血、黑糞、血象改變、貧血、腸源性氮質血癥，高度提示發生胃出血，最常見的類型是急性糜爛性出血性胃炎。發生胃出血之後需要暫停飲水、進食，同時要給予靜脈或口服質子泵抑制劑等藥物進行治療，必要時要行急診胃鏡檢查，幫助明確出血病因，並行胃鏡下止血治療。