胃出血最常見的原因其實跟飲食有關係，比如暴飲暴食、寒涼刺激、辛辣刺激，引起胃黏膜變化，達到了潰瘍水平，或者影響黏膜下血管的時候，引起破裂出血。另外，吃心腦血管的藥物，比如阿司匹林、泰嘉等抗凝藥物，都會影響胃腸黏膜。還有腎科、婦產科的藥物都可以影響到胃黏膜的穩定性，可出現胃出血的症狀。

胃出血時可能看到的臨床症狀主要是嘔血，比如嘔吐出像咖啡渣樣的東西，或者解黑色大便，如瀝青樣的黑色。衝開可能有紅色或者沒有紅色，成形或不成形大便，有這種情況考慮胃出血的可能性比較大。