急性胃出血醫學稱為急性上消化道出血。可分為大出血、一般性出血。大出血可立即出現休克，這類情況需立即前往醫院就醫。急性上消化道大出血包括胃十二指腸出血，治療通常先進行保守治療、內鏡下止血，若給予保守治療、輸血等相關措施，患者循環仍不穩定，需外科干預。
外科手術方式包括胃大切，需根據具體出血原因。若為胃潰瘍可進行胃大切，若為食管胃底靜脈曲張出血，可行脾切除加賁門周圍血管離斷術。綜上所述，急性上消化道出血非常嚴重，需立即就醫。