胃出血治療方法應遵守如下原則：

1、常規治療：建議患者臥床休息，避免食用任何食物，出血量較大、出現頭暈、循環障礙者，應及時開通靜脈通道補液或進行輸血，改善循環障礙；

2、藥物治療：藥物治療有效止血者，無需立即進行胃鏡檢查，病情穩定後再查找出血原因、出血部位即可。若藥物治療後反覆排黑便、血便，甚至嘔血，多考慮活動性出血，建議在急診內鏡下直接止血；

3、介入治療：活動性出血患者可進行介入治療，利用血管造影檢查出血部位；

4、手術治療：對於常規治療、藥物治療、介入治療無效者，考慮外科手術治療。