患者如果出現上消化道出血而無任何症狀，只是通過大便檢查發現隱血陽性，一般提示出血量在5ml左右。患者出現黑便提示上消化道出血量達到50-70ml，患者出現嘔血提示上消化道出血量達到250-300ml。

一般上消化道出血達到400ml時，循環血量減少，可以通過肝臟、脾臟儲存血液以及組織液補充，一般無任何臨床症狀。如果患者上消化道出血量超過400ml可能會出現一系列臨床症狀，例如出現口渴、心率加快等表現。上消化道出血量超過700ml患者可能會出現休克、暈厥等。