吃壞肚子導致嘔吐，絕大多數情況下是胃腸型細菌性食物中毒，是由於進食了被細菌及其毒素汙染的食物，而引起的急性感染性中毒性疾病。建議患者到醫院急診室，進行一般處理以及對症處理。

一、一般處理：

患者應該適當休息，如果嘔吐、腹瀉症狀嚴重，應該暫時禁食禁水。症狀好轉後，再給予容易消化的流質飲食或半流食。

二、對症處理：

1、對於腹痛、嘔吐症狀嚴重、不能進食的患者，可用山莨菪鹼肌肉注射，或遵醫囑口服顛茄片；

2、有發熱及全身中毒症狀者，或者有頻繁嘔吐、腹瀉、不能進食者，可靜脈補充葡萄糖鹽水、葡萄糖溶液或林格氏液；

3、有脫水症狀者可口服補液，如果不能口服可選擇靜脈補液，補液一般先快後慢，補液量視脫水程度確定，最大可達3000-6000ml；

4、如果伴有酸中毒，則需要補充碳酸氫鈉，注意監測血清離子水平，避免低血鉀。

胃腸型細菌性食物中毒症狀輕者，一般不需要使用抗生素。如果有高熱、中毒症狀，吐瀉嚴重者，可以選擇抗菌藥物，比較常用的口服藥物有諾氟沙星、環丙沙星等，需在專業醫師指導下使用，或使用阿米卡星、慶大黴素靜脈滴注或者肌肉注射，病程多在1-3天內結束。如果是沙門菌屬感染，病程可長達1-2周。

除了胃腸型細菌性食物中毒外，如細菌性痢疾、霍亂、非細菌性食物中毒、出血性壞死性腸炎等，也會出現嘔吐、腹瀉等症狀，而這些疾病的鑑別需要在正規醫院才能完成。因此吃壞肚子發生嚴重嘔吐症狀時，要到正規醫院及時處理，以免遺漏重大疾病。