食物中毒
吃螃蟹拉肚子
如果出現吃螃蟹拉肚子,建議及時到醫院就診,因為出現這種情況的原因較多,有可能是食物中毒、螃蟹過敏的表現,或者是突發的急性胃腸炎、胃潰瘍的症狀,需要明確具體發病原因,然後採取相應的藥物治療。
原因及治療
1、食物中毒:大量食用螃蟹後可能會出現食物中毒,表現為吐酸水、嘔吐、拉肚子等症狀。可通過適量飲水、使用導瀉藥促進毒素排出;
2、螃蟹過敏:死亡的螃蟹產生大量組胺,食用後可引起嚴重的過敏反應,表現為皮疹、瘙癢、腹痛、腹瀉。需在醫生指導下口服撲爾敏、氯雷他定或苯海拉明等抗過敏,補充足量水分,嚴重者也可以考慮給予可的松、甲潑尼龍等糖皮質激素治療;
3、急性胃腸炎:未煮熟的螃蟹容易攜帶細菌,如大腸桿菌可導致急性腸胃炎,產生腹痛、腹瀉、嘔吐等,及時應用抗生素緩解症狀。嚴重腹瀉、嘔吐者應輸液補充血容量,如輸注葡萄糖、平衡鹽溶液等。
注意事項
螃蟹、魚蝦等海產品含有細菌,主要是副溶血性孤菌,耐熱性較強,不容易殺滅,食用之前一定要烹熟,至少熱烹5分鐘。