諾如病毒感染通常存在自限性，2-4天即可自愈。治療時需要使患者補充足量的水分，並且注意對症治療。並不能夠給予患者特效的抗病毒、抗菌藥物，原因是目前並不存在可減輕疾病程度、幫助病人康復的有效抗病毒或抗菌藥物，所以最關鍵的是對症治療。

如果病人嘔吐、腹瀉比較嚴重且飲水困難，應給予病人輸液，通過靜脈補充液體，並且補充因為嘔吐、腹瀉丟失的電解質，如鈉離子、氯離子、鉀離子。