膽囊炎，一般分為急性膽囊炎以及慢性膽囊炎，急性膽囊炎是指患者突發的右上腹的脹痛不適，以及後背部，右肩部的脹痛不適，此時患者多具有進食油膩食物的情況，如雞蛋、肉類以及牛奶，一般進食此類食物之後會引發患者膽絞痛，繼而引發上述情況。如果患者合併有膽囊結石，部分患者有可能引起膽源性胰腺炎，進一步引發噁心、嘔吐等症狀，對於此類疾病的飲食，建議在急性發作期積極的消炎治療，並且清淡飲食，儘量不吃雞蛋、牛奶、肉類油脂含量較高的食物，一般經過消炎治療，並且清淡飲食，3-5天以後患者症狀都會緩解和好轉。

對於慢性膽囊炎，患者一般只有後背部的脹痛以及右肩部的痠痛不適，對於此類患者，建議口服藥物為主，其服用藥物一般建議為頭孢克肟，以及消炎利膽片或者膽舒膠囊，經過7-10天左右的治療，並且配合患者在治療期間以清淡飲食為主，一般患者也會痊癒或者好轉，但是對於慢性膽囊炎患者，可以適量進食雞蛋、牛奶以及肉類等油脂含量稍高的食物，但是例如雞蛋，一週進食雞蛋量不宜超過2-3個。