慢性胰腺炎致病因素有很多，目前認為是遺傳、環境和其它致病因素共同作用的結果，具體致病因素如下：

1、各種胰膽管疾病，如膽道感染、炎症、結石，都會引起膽總管下端或胰管、膽管交接處狹窄或梗阻，梗阻之後就會引起胰液排出受阻，進而引起急性胰腺炎反覆發作，逐漸發展為慢性胰腺炎，這是慢性胰腺炎最常見的病因；

2、酗酒佔我國慢性胰腺炎病因的20%左右；

3、遺傳因素，有些人常染色體突變也會引起慢性胰腺疾病；

4、長期血脂高或高鈣血癥；

5、胰腺先天結構異常，胰液排出受阻；

6、胰腺外傷或手術；

7、IgG4自身免疫性疾病，也可能會引起慢性胰腺炎；

8、吸菸也是慢性胰腺炎的獨立危險因素。