胰腺炎分為急性和慢性胰腺炎，具體恢復時間如下：

1、急性胰腺炎：按病理改變分水腫型和出血壞死型急性胰腺炎，水腫型佔80%-90%。按臨床病情分為輕型和重症急性胰腺炎，重症約佔10%-20%，涉及全身多個器官，死亡率高達10%-30%；輕型胰腺炎病情輕，自限性愈後較好，死亡率低於1%；

2、慢性胰腺炎：積極治療緩解症狀，晚期患者多死於併發症。