引起慢性胰腺炎的病因包括：

1、由膽源性胰腺炎引起：如長期急性胰腺炎的反覆發作；

2、由長期飲酒：逐漸誘發慢性胰腺炎；

3、代謝性疾病：如高脂血症，甲狀旁腺功能亢進引起的高鈣血癥，鈣質在胰腺裡沉著誘發慢性胰腺炎；還有胰管內蛋白質沉著，引起胰液排不暢，從而誘發慢性胰腺炎；

4、遺傳方面因素：如胰腺的解剖畸形誘發胰腺炎；

5、其他方面的因素：如代謝性因素與感染性因素。