急性咽喉炎可以吃西瓜。檢查時咽喉部可見黏膜充血腫脹，有時扁桃體可腫大，表面有膿性分泌物。飲食需清淡飲食，忌辛辣刺激食物，同時加強營養提高免疫力。西瓜有豐富的維生素以及糖分，可以提高營養利於疾病恢復。

急性化膿性咽喉炎還需加用抗生素等治療控制炎症，可採用口服或靜脈用抗生素，如口服頭孢丙烯、靜脈用頭孢噻肟鈉等。在加強營養的同時控制炎症，急性咽喉炎會得到控制。