急性喉炎一般都是感染、過敏或頻繁劇烈咳嗽引起來的，可以多食用新鮮的蔬菜、水果，選擇偏良性水分多且容易吸收的飲食。

因為富含有維生素，有利於病情的恢復，同時，也能夠起到清熱解毒，利氣化痰，滋陰潤肺的作用，比較常用的有梨、蘋果、柚子、獼猴桃、櫻桃、芹菜、菠菜等。這類疾病最主要的還是要減少說話，使聲帶得到充分的休息。

如果出現呼吸不暢或者聲音嘶啞特別嚴重，要儘早使用敏感類的抗菌素以及全身適量使用糖皮質激素，預防發生嚴重的併發症，比如因為窒息而危及生命，病情特別嚴重可能需要緊急氣管切開。