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慢性格林-巴利綜合徵屬於神經科的周圍神經病，周圍神經病主要影響機體的感覺和運動，具體表現為肢體麻木、疼痛、不適感，麻木和疼痛主要表現在四肢末端。臨床會出現手套感、襪套感，即從機體的腕關節以下，包括踝關節部位的麻木或疼痛的感覺 ，也見於此病。還可能表現為長時間蹲、起或走路後無力等症狀。
吉蘭巴雷綜合徵以前又叫格林巴利，中文名叫急性炎症性脫髓鞘性多發性周圍神經病，表現為四肢對稱性弛緩性癱瘓，叫四肢癱。但出現最早的表現是感染以後，或者打疫苗以後出現四肢對稱的無力，同時有一部分人會麻木，還有合併舌咽迷走的問題即飲水嗆咳，還有一部分人會出現面癱，多為雙側面癱，這是早期症狀。嚴重的情況下會合並呼吸肌麻痺，達到高峰的時候會出現呼吸肌麻痺，導致呼吸困難，危及生命，最終因為呼吸困難會危及生命。
吉蘭巴雷綜合徵的診斷，在腦脊液學是一大類比較特徵性的表現，叫蛋白細胞分離，主要是表現腦脊液學上蛋白數增高，正常蛋白是405mg/L，對於這種病人，最高時可以達到5g/L，一般都在1g/L以上。神經根髓鞘脫失，脫失到腦脊液裡成為鹼性蛋白，在腦脊液檢查的時候，蛋白增高，但是真正在腦脊液檢測不到白細胞。蛋白增高，但白細胞數很低，這種情況下叫腦脊液蛋白細胞分離，是比較有特徵性表現的一種。
對於吉蘭巴雷綜合徵的死亡率，近年基本上控制在5%左右。因為隨著現在呼吸機的應用，搶救手段的增多，死亡率在下降，而且吉蘭巴雷綜合徵近期的發病率明顯降低，這和衛生環境改善有很大關係。在80年代以前，農村環境，汙染比較重，而且老百姓不注重環境 衛生、自身衛生，大多數通過人傳人，腸道菌感染，導致吉蘭巴雷發生。最重的病人在2周以內會出現呼吸肌的麻痺。呼吸肌麻痺不積極搶救，以前死亡率基本上能達到20%。
對非常清醒的吉蘭巴雷綜合徵，如果沒有呼吸的困難，僅給予營養神經的維生素B1、B12，注意休養，一部分病人會自然而然地痊癒。對於相對重型的進展型吉蘭巴雷綜合徵，預計可能使用呼吸機的情況下，可以運用免疫球蛋白靜脈注射丙種球蛋白，同樣可 以予營養神經的維生素B1、B12輔助治療。還可以給予血漿置換，通過血漿置換的辦法，把異體的蛋白抗體置換出去，也是一種治療辦法，對急性期的病人可明顯緩解症狀。
格林-巴利綜合徵是一種自體免疫性疾病，自體免疫性疾病引起肢體麻木和無力，而且是逐漸加重、逐漸進展的一種疾病。自體免疫性疾病是自身產生的抗原抗體之間有相互反應，引起周圍神經損害。通常其病因並不明確，也有部分人是因為腸 道感染如空腸彎曲菌感染，或使用血清免疫製劑或打疫苗等也可以表現為格林-巴利綜合徵。格林-巴利綜合徵最大的後果和風險是影響呼吸肌，出現呼吸肌無力時對患者來說可能有生命危險。涉及到肢體運動功能時主要出現四肢麻木和乏力，對於患者來說運動功能受限是比較苦惱的事情，還有部分患者會出現面神經麻痺的表現。部分患者會出現吞嚥費力和言語功能障礙，但該症狀屬於後期，相對較少。
有時候好多病人問，我怎麼能感覺到是好了？實際上我們在治療的過程中最主要觀察到很明顯的效果，如果這個症狀出現，恢復就快一些。當病人治療了3-5天或者4-5天以後，他感覺到局部發生了肌肉的顫動，就是肌肉有抖動或者顫動的感覺，預示病人通常恢復會快一些。怎麼 顫動？他會感覺到眼角或者眼的下邊肌肉有輕微的跳動，或者在口角部位有些輕微的跳動。當治療過程中出現這個跳動的時候，我們認為是一個非常好的表現；還有一個就是眼淚沒有了，有的人得病以後眼淚很快消失了，這個恢復會快一些；還有一個就是耳後疼痛的感覺，如果耳後疼痛的感覺很快消失了，恢復也會快一些；還有一種就是視物昏花，因為面癱以後，視物可能會出現一些重影，當重影很快消失的時候，也會恢復快一些；還有一種就是舌頭的味覺，他剛得病的時候味覺有減退，如果味覺很快恢復了，恢復也會特別快一些，這些是非常好的現象。