甘油三酯正常值應該是小於1.71mmol/l，如果說超過這個數值的話就叫做高甘油三酯血癥，甘油三酯往往是波動比較大，跟飲食有直接的關係，如果說平時暴飲暴食，吃得比較油膩，這種情況在短時間內，一個月兩個月就有可能會導致甘油三酯的升高，但是如果嚴格的飲食控制，清淡飲食，少吃油膩的食物，多吃一些蔬菜水果，往往1到3個月就能夠降到正常。