上消化道出血的病人要根據病人的出血量，出血的緩急程度來決定如何給予對症處理和治療。如果是出血量大、出血比較急需要禁飲食，立即住院給予靜脈輸液，補充血容量，監測患者的血壓，心率。必要的時候還要給予中心靜脈導管輸液。如果出現失血性休克，血容量不足的情況，還需要輸血治療。不過是僅表現為間斷出現的少量黑便，可以溫流質飲食，但是也需要監測患者的血壓和心率的情況。並且要化驗血常規明確貧血的程度。