上消化道出血指的是屈氏韌帶以上的消化道器官導致的出血，包括胃、十二指腸、食管，肝膽胰腺等部位導致的出血。比較上常見的出血原因就是消化性潰瘍，包括胃潰瘍和十二指腸潰瘍。此外還有急性胃粘膜病變、食管胃底靜脈曲張破裂出血、膽管及胰腺等疾病，賁門撕裂綜合症、胃恆徑動脈破裂出血、食管炎、食道腫瘤、胰腺腫瘤等等。