白塞氏病的症狀包括典型的口腔潰瘍，眼炎以及反覆發作的外陰潰瘍三聯徵。當然也可以出現全身多系統受累的表現，比如皮膚可出現結節性紅斑，患者可伴有發熱，乏力，盜汗以及體重下降等。當胃腸道受累時，可出現便血以及膿血便的情況，也可出現腹痛、腹瀉。當神經系統受累，病人可以出現腦膜腦炎、腦幹損害、脊髓損害、周圍神經系統損害等，甚至癱瘓，昏迷。