弓形蟲病是由剛地弓形蟲所引起的人畜共患病。主要侵犯心肝、眼腦、淋巴結等部位。其症狀為發熱、全身不適、肌肉痠痛、夜間出汗、咽痛、皮疹、肝脾腫大、全身淋巴結腫大，嚴重者出現高熱、心肌炎、肺炎，甚至引起腦弓形蟲病，如頭痛、偏癱、視力障礙等。建議用乙胺嘧啶、磺胺嘧啶、螺旋黴素等藥物治療。平時注意切肉類的刀具、手、菜板等清洗乾淨；食用前將蔬菜水果徹底清洗。