胰腺癌惡性程度較高，患者的生存期較短。胰腺能夠分泌各種消化酶，所以胰腺癌患者的消化吸收功能會收到嚴重影響，胰腺癌患者應該吃一些營養且比較容易消化的食物，例如牛奶、雞蛋以及養生粥類的食物，也可以多吃一些水果、蔬菜等食物，例如：清炒藕片、菠菜、白菜等蔬菜，以及蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果等富含維生素的水果等等。