患有膽結石的病人飲食方面需要注意的是低脂清淡飲食，油脂含量高的食物都要少吃，比如油條、煎餃等油煎油炸食物都不要吃，火鍋、燒烤、蛋黃、堅果等這些食物也是建議少量食用的。平時日常生活飲食多注意少油，食用肉類可以吃瘦肉，避免食用肥肉。做菜時注意做法，減少油煎油炸。對於膽結石的患者，如有膽囊炎症狀的是需要手術處理的。