應激性潰瘍多是由於機體遭受重創而出現的，飲食上應選擇具有保護胃黏膜，不刺激胃口的食物，可多喝牛奶，適當吃瘦肉，菠菜，豆腐等，多吃一些低纖維素的食物，不吃辛辣刺激，油膩，過於粗糙的食物，避免暴飲暴食。