胃腸炎的症狀主要表現為噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、食慾減退、腹瀉、發熱等。如果劇烈嘔吐，頻繁腹瀉不能及時通過補液進行糾正的，會表現為脫水的症狀，比如口渴、皮膚乾燥無光澤、尿量減少等。嚴重的會導致精神狀態的改變，比如表情淡漠，甚至意識模糊。一旦出現急性胃腸炎的症狀，需要及時去醫院通過大便常規等檢查，明確具體病因針對性治療。