豆腐是一種高蛋白的清淡飲食，因此非常適合膽管結石的患者進行食用。膽管結石的患者首先在日常生活中應當注意飲食，可以選擇多進食一些豆製品，脫脂牛奶，水果蔬菜以及瘦肉。避免進食高脂油膩食物，比如說肥肉、動物內臟、煎炸的食品等。目前也沒有膽管結石的形成和膽系感染、膽道寄生蟲、膽管解剖異常、胰膽管合流異常等原因有關，因此應當及時處理上述情況，才能夠更好地避免和治療膽管結石。