潰瘍性結腸炎患者吃榴蓮好，但是不宜一次食用過多。榴蓮其含蛋白質、脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等微量元素，具有健脾益氣、補腎壯陽等功效，但喉炎、哮喘、氣管炎等患者不宜食用。而潰瘍性結腸炎是指因某種原因引起的結腸炎症性病變，多與自身免疫、感染、遺傳有關。常表現為腹痛、腹瀉、裡急後重、嘔吐等，患者飲食應以易消化的高蛋白、高能量的軟質食物為主。因榴蓮屬於高蛋白、高能量的食物，所以有利於潰瘍性結腸炎患者病情恢復。