腦水腫的症狀最常見的就是顱內壓增高的症狀，因為出現腦水腫會導致腦細胞的體積增大，在顱腔容積相對固定的情況下，會導致顱內壓力的增高，產生頭痛、噁心、嘔吐，發生嚴重的腦水腫還會導致昏迷，甚至可引起瞳孔散大，腦疝形成而危及生命。另外出現腦水腫，如果發生在腦功能區，還會導致出現肢體的癱瘓、麻木、視物模糊、嗅覺異常，癲癇發作等症狀。