受涼後可以刺激胃腸蠕動引起腹瀉，這是臨床上經常遇到的一種情況，腹瀉並不是一個疾病，腹瀉是一種臨床表現，很多疾病都可以導致腹瀉。腹瀉按照發病機制可以分為四種：一、動力性腹瀉；二、分泌性腹瀉；三、滲出性腹瀉；四、滲透性腹瀉。
滲透性腹瀉往往在大便中可以看到未消化的食物；滲出性腹瀉大便中可以看到紅白細胞粘液膿血便；分泌性腹瀉的主要表現是大量水樣便；而動力性腹瀉的臨床表現是腹痛、腹鳴、腹瀉，動力性腹瀉往往是由於受涼或進食辛辣刺激性大的食物，或是進食了不乾淨的食物容易誘發，臨床表現是腹痛、腹鳴、腹瀉。而受涼後可以引發的腹瀉，往往屬於水動力性腹瀉。