甲狀腺屬於人體的一種非常重要的腺體，是內分泌的器官。甲狀腺的作用主要就是控制使用能量的速度、製造蛋白質、調節身體對其他荷爾蒙的敏感性。而且甲狀腺依靠製造甲狀腺素來調整這些反應，主要包括三碘甲狀腺原氨酸和四碘甲狀腺原氨酸。並且這兩種物質可以調控代謝、生長速率，還有調節其他的身體系統的作用。一旦將甲狀腺完全割除掉，會對人體的內分泌影響產生巨大的副作用。