食管腐蝕傷是很嚴重的疾病。由於吞食強酸強鹼類腐蝕劑，可以引起口腔，咽部，食管，胃出現廣泛性的粘膜糜爛，壞死，甚至穿孔。後果十分嚴重，常因處理不及時，嚴重影響到生命。並且吞食腐蝕劑後，如果處理不及時，後期手術，也是相當的複雜需要進行咽部，食管，胃等部位的重建。即使能夠手術，手術以後也會引起嚴重併發症如食管瘢痕性狹窄，而出現逐步進食困難，影響到生命質量。