食管腐蝕性灼傷主要是指吞服腐蝕劑所引起的食管黏膜損傷，從而導致的炎症，一般主要為吞食強酸強鹼，比如說家庭用的清潔劑，氫氧化鈉等不僅可以引起食管腐蝕，口腔，咽部，胃均可以腐蝕引起糜爛，壞死，穿孔等嚴重可引起休克甚至死亡。需要緊急就診，並且攜帶吞服物的包裝袋或是空瓶以便確定是何種腐蝕避免盲目處理加重病情。