目前沒有證據顯示銀耳能夠促進性早熟，它只是一種食用菌，基本上很少含有雌激素。如果女孩在八歲之前，男孩在九歲之前出現第二性徵，叫做性早熟。引起性早熟的原因有很多，中樞性性早熟包括有特發性的性早熟，是由於下丘腦對性激素負反饋的敏感性下降導致的，或者下丘腦的促性腺激素釋放過早分泌所致，一般女孩都是這種類型，跟顱內的腫瘤感染或者顱腦外傷放化療有關係。
外周性性早熟又叫假性性早熟，是由於性腺的腫瘤或者腎上腺的腫瘤導致的。還有外源性的激素的攝入，跟吃的食物有關，包括甜食攝入過多、食物熱量過高，肥胖可以促進性早熟。食物中含有的雌激素比例比較高，還有含有雌激素的保健品以及化妝品等等，都可以促進性早熟的發生。另外使用電子產品比較頻繁、睡眠不足和光照刺激，都可以導致性早熟。