鼻中隔手術是鼻中隔偏曲唯一有效的治療方法。目前多采用鼻內鏡下矯正術，出血少，手術用時短。因此鼻中隔手術後對飲食的要求主要體現在手術後的前兩天和兩天後的飲食。一般手術後48小時內由於手術後咽部、口唇因張口呼吸容易導致乾燥，可以食用菜湯、牛奶、米湯、水果汁等流食，以保證充分攝入營養，同時降低口、唇乾裂的問題。2天后食用營養、清淡的半流質、軟食等，多食水果蔬菜。出院後就可以正常飲食，但要儘可能避免辛辣刺激的食物。