口腔潰瘍的發病病因不是很清楚，可能和環境因素有關，也可能和身體的激素水平、身體抵抗力、精神壓力都有關係，需要根據病因進行對症的處理。潰瘍期間進食方面多注意，吃些含維生素比較高的食物，比如水果。還有一些營養比較豐富的，含蛋白質比較高的食物，比如雞蛋，還有一些優質的優質的蛋白質，如肉類。為增加身體抵抗力、免疫力，對因為免疫引起的潰瘍有很多幫助。還有一些患者比如失眠、精神壓力大，多吃有助於睡眠的食物，以及多喝點牛奶，對潰瘍早期癒合是有好處的。