橋本甲狀腺炎在飲食上注意不要吃海苔，海帶，紫菜等含碘特別多的海產品，其他飲食沒有特殊注意的。碘鹽含碘量並不高，可以正常食用。橋本甲狀腺炎隨著病程的延長，可能會出現甲狀腺功能減退症，所以需要每年複查甲功。一旦出現甲狀腺功能減退症，需要長期服用左甲狀腺素鈉治療，如果已經是橋本甲減的，需要每6個月到一年複查一次甲功。