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缺鐵性貧血，各個系統表現不同，一般的表現為反甲、面色蒼白、結膜、口腔、嘴唇蒼白等症狀；消化系統表現為胃口較差、消化不好、腸道黏膜、消化功能減退等症狀；神經系統表現為記憶力減退、耳鳴等症狀；內分泌系統表現為生長發育遲緩等；心血管系統表現為心跳增快、胸悶、氣促，心律增快 、肝脾增大等。輕度缺鐵性貧血對生活影響較輕，重度缺鐵性貧血患者將影響生活、學習、工作。
缺鐵性貧血患者首先建議食補，攝入含鐵豐富的飲食，如瘦肉、牛肉、魚、菠菜、木耳、蛋黃等食物；同時需注意，鐵劑和某些食物如穀類、奶類、茶不能同食，否則可影響鐵劑的吸收。鐵劑與魚、瘦肉及維生素C同食可促進鐵劑吸收，因此缺鐵性貧血的患者在飲食上需引起注意。
缺鐵性貧血主要表現為頭暈、乏力、心慌等症狀，中醫認為是氣血虧虛的表現，治療以益氣養血為主，臨床上常採用當歸補血湯治療缺鐵性貧血。當歸補血湯是由黃芪和當歸兩味藥以5：1比例組成的，多用於治療長期工作引起的心慌、乏力。具體用藥請結合臨床，以醫生面診指導為準。
肝臟可以幫助缺鐵性貧血的患者補充鐵元素，因為肝臟紫紅色的顏色就是血紅素帶來的。血紅素正是內臟肌肉和血液呈現紅色的原因，雖然說畜類紅肉也能補鐵，但是肝臟因為顏色更深，意味著它含有血紅素的鐵量比肉類中更高，所以它補充鐵元素的功效、吸收率更高，這也是豬肝補血這樣的一個說法的由來。 因為肝臟中的維生素A含量也特別高，遠遠超過了奶、蛋、肉、魚這些動物類製品，所以它能很有效的防治夜盲症、乾眼病、角膜軟化症這些眼部疾病，所以一般傳統上講，吃肝臟有利於眼睛健康是有道理的。肝臟還含有人體所需要的全部的13種維生素，其中維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12含量都是非常高的。肝臟的蛋白質含量也是超過豬肉的含量。鐵、鋅、銅、錳等微量元素都是非常豐富的，因此可以防治大部分維生素、微量元素缺乏性疾病。
血紅蛋白109g/L，屬於貧血。貧血按照血紅蛋白定量來診斷，一般男性血紅蛋白＜130g/L時診斷為貧血，女性＜120g/L為貧血。故血紅蛋白109g/L為輕度貧血，一般並不嚴重，但需到醫院做檢查以查明貧血原因。貧血包括小細胞性貧血、大細胞性貧血及正細胞性貧血，具體如下：1、 小細胞性貧血：常見於缺鐵性貧血，還有男方遺傳病如地中海性貧血；
患者貧血且伴有頭痛時屬於重度貧血，重度貧血患者的血紅蛋白＜6g/dl。患者需要及時到醫院就診，通過輸血治療提高體內紅細胞濃度，提高血紅蛋白，改善紅細胞攜氧能力，使大腦供血、供氧改善以後，頭痛症狀可以緩解。患者輕重度貧血伴有頭痛時可以通過吸氧改善症狀， 如果頭痛症狀較為嚴重，可以間斷服用止痛藥物，例如芬必得等解熱鎮痛藥物均可。