皮試是醫務人員在給患者使用某些藥物治療，如青黴素或者蛋白類藥物前要做的預試驗，屬於一種醫療過程。一般都使用0.1ml的皮試液，在前臂內側打直徑約0.3-0.5cm的皮丘。20分鐘後觀察皮丘是否有增大、紅腫，達到1cm，或者是否有局部發紅、癢感，以及觀察患者是否會出現噁心、嘔吐、乏力、倦怠，乃至休克的臨床表現。如果存在上述現象，應該考慮皮試陽性，不適合使用藥物。

如果對皮試檢查有疑問，有時會在對側也做同樣大小的皮丘，使用生理鹽水作為對照，觀察兩者的反應。如果對照側沒有明確反應，而皮試側有明顯反應，有助於確定患者皮試是陽性。在做皮試過程中應該密切觀察患者神志、血壓和精神狀態，以避免發生休克，一旦發生休克，及時治療和處理。