胃癌和胃潰瘍是兩種不同的疾病，胃潰瘍屬於良性疾病，胃癌是惡性的腫瘤。胃潰瘍患者往往是既往有慢性胃炎病史，病人會出現規律性的疼痛、反酸、燒心，進食後的症狀非常明顯，少進食或進食軟食以後症狀不明顯。胃癌的患者常常疼痛或者臨床症狀不明顯，會出現無明顯誘因的消瘦、乏力、貧血等情況。

通過胃鏡檢查，胃癌和胃潰瘍在鏡下的形態也不一樣。胃潰瘍往往是一種炎性表現，周圍水腫比較輕微，主要風險是穿孔。胃癌會侵犯周圍的胃壁，其程度、潰瘍的範圍比較大。從病理學分析，胃癌和胃潰瘍也完全不同，胃潰瘍是炎性、壞死表現，而胃癌能夠發現明確的胃癌細胞。