鼻咽癌是指發生於鼻咽腔頂部和側壁的惡性腫瘤。常見臨床症狀為鼻塞、涕中帶血、耳悶堵感、聽力下降、複視及頭痛等。對於鼻咽癌患者，飲食方面不需要注意太多，要吃有營養的食物，如瘦肉、雞蛋等，而中醫所謂的“發物”部分也可以吃，但醃菜、臘肉、醃魚等醃製品，及辣椒、大蒜等辛辣刺激性的食物，要儘量少吃或者不吃。