胰腺是一個狹長的腺體，位於腹後，相當於第一、第二腰椎的椎體平面，質地柔軟，呈灰紅色，長約14-18cm，重在65-75g。胰腺分為胰頭、胰頸、胰體以及胰尾。

在臨床上經常會碰到胰腺飽滿的情況，胰腺飽滿分兩種，一種是先天性的胰腺飽滿，這種是生理性的，第二種是病理性的胰腺飽滿，會出現在胰腺炎、胰腺有腫瘤時。一旦出現胰腺飽滿，可以進行血液學的檢查，如血尿澱粉酶的檢測，腫瘤指標CA199、CA242的檢測，也可進行CT、磁共振等檢查，進一步明確胰腺飽滿到底是什麼原因引起的。另外，胰腺的慢性炎症會導致胰腺的萎縮，也需要進一步的檢查。