胰腺佔位病變指正常胰腺中出現實性的病變，發生在胰頭稱為胰頭癌，發生在鉤突即為鉤突病變。除實性病變之外，胰腺還有良性病變，如胰腺的胰管內乳頭狀瘤，胰腺內漿液性、黏液性囊性組織，甚至在胰腺中間還會出現囊性改變，漿液性囊腺瘤或者是胰腺囊腫是良性病變。

而慢性胰腺炎或者胰腺出現梗阻之後，可以出現胰液排洩不暢引起的囊性改變，這時候臨床將其稱為胰腺假性囊腫。假性囊腫往往在臨床常見，通常跟胰腺炎的後期改變有關。