芹菜煮水去黃疸是並沒有科學依據，臨床醫生也不會推薦這種方式進行處理或者治療。黃疸可以分為生理性黃疸和病理性黃疸。生理性黃疸是新生兒的一種正常生理現象，並不需要進行治療，通過適當的多飲水、日光照射即可。母乳性黃疸在停止母乳餵養後，也會逐漸的改善。

而病理性黃疸，需要給予積極恰當的治療，根據病因的不同，其治療方式也存在明顯的差別。對於溶血性病變所造成的病理性黃疸，此時主要是通過藍光照射、血漿置換以及應用人血白蛋白、地塞米松等相關藥物進行處理，應用芹菜煮水是沒有效果的。如果誤信這種治療方式還會延誤診治，甚至有可能造成膽紅素腦病等嚴重後果。當然還有很多病理性黃疸是由於膽道閉鎖造成的，這時藥物治療也不會取得很好的效果，需要及時進行手術，否則會造成肝硬化，因此芹菜煮水去黃疸是無稽之談。