阿爾茨海默氏病的症狀根據發病程度，通常分為以下幾類：

1、早期症狀：阿爾茨海默氏病的患者早期通常只有輕度症狀，如輕度痴呆、記憶力下降、減退，以及社交出現問題，出現輕微性格、情緒、人際交往變化，以及影像學改變，如大腦出現輕微萎縮的現象；

2、後期症狀：患者可能會出現中、重度痴呆的情況，如出現嚴重記憶受損，尤其是近期記憶受損，而遠期記憶保留。另外還會有人格改變，以及性格變化，即與以前的性格截然不同。日常生活習慣也會發生變化，比如原來愛乾淨，後來不愛清潔、不洗澡等，還可能會有奇怪舉動，以及吞嚥、運動異常等，後期可能會受到影響，甚至還會出現伴隨性運動障礙。臥床過久也可能會出現相應併發症，部分病人可能最終死於肺部感染、墜積性肺炎等疾病。