燙傷後感染的症狀包括局部症狀以及系統症狀：

1、局部症狀方：燙傷後局部可以出現水腫性的紅斑，局部皮溫較高，後期可以形成水皰甚至大皰，皰壁緊張，皰液清亮，水皰破潰後可以形成糜爛面，伴有滲出滲液，繼續發展，表面可以形成膿性分泌物以及血性分泌物，周圍可以出現紅腫，上面可以見到膿痂伴有疼痛，後期可能會形成潰瘍。

2、系統症狀方面：感染明顯時可以引起發熱、頭痛、全身乏力、食慾減退以及淋巴結腫大等，嚴重時可以形成感染性休克。針對於燙傷感染，局部可以外用抗生素類的藥膏，常見的比如紅黴素軟膏、莫匹羅星軟膏等，感染症狀較重時，可以系統使用敏感性抗生素。