胃十二指腸潰瘍吃的食物主要以軟食為主，清淡的軟食容易消化，但是也要保證足夠熱量的食物。至於是哪些食物，只要不是急性期，沒有明確的梗阻、出血等急性表現時，大部分食物都可以吃。尤其像肉類、蛋類、奶，在不是急性期時都可以吃。牛奶可能對胃酸的分泌有一定的刺激作用，所以不要多喝，但是可以喝。吃瘦肉完全沒有問題。

但是在潰瘍發作的這段時間，可能食物要煮得爛一點、好消化一點。如辛辣、刺激、辣椒比較多的食物要注意避免。不要吃過於油膩的食物。太硬、太涼的食物適當地進行避免。

從中和胃酸的角度來講，一些中性的、鹼性的食物對於潰瘍有好處。適當的搭配蘇打餅乾、饅頭，可以起到定中和胃酸、起到養胃的作用，這些都可以食用。另外一定要強調，對於潰瘍要少吃多餐，但是一定要規律吃飯，尤其1天3餐至少要保證，每一頓即使吃的少也一定要吃一些。避免長期處於空腹的狀態，胃酸分泌過多對於潰瘍有刺激作用。