十二指腸潰瘍主要表現在腸道黏膜受損，在飲食上一定要注意，要有節律，應該多吃，就是吃的次數多一些，但是，每次的量要控制。在飢餓時或者疼痛時可以吃1-2塊蘇打餅乾。至於不能吃什麼，主要有以下幾點。

第一、冰凍或者過熱的飲食，應該溫度適中，飲茶或湯不能過熱。

第二、不能吃太葷、太油和煎炸的食物，主要應該以易消化食物為主，肉類一定要炒熟，蔬菜不能半生，建議多吃猴頭菇。

第三、忌食多量味精、酸辣或者過於鹹的食物，一定要以清淡為主，味重會刺激胃酸分泌。

第四、一定要少吃含嘌呤多的食物，比如蠶豆、黃豆、豆腐乾、豆腐絲之類的，嘌呤多的食物對胃黏膜有機械刺激作用。