臨床上，潰瘍性結腸炎分為初發型、急性暴發型、慢性復發型和慢性持續型四腫類型，以慢性持續型最為常見，表現為反覆腹瀉、腹痛、膿血便。由於患者精神壓力較大，食慾減退，導致熱量攝入不足，營養缺乏，體內的脂肪和蛋白被大量分解消耗，進而引起消瘦。如患者表現為慢性消瘦，一般和疾病本身無明顯關係，建議患者均衡飲食，加強營養。