黃花菜是不能治療痛風的，痛風主要是由於嘌呤代謝障礙，尿酸在體內堆積導致的，黃花菜雖然不含有嘌呤，但是不具有治療痛風的作用，痛風的患者可以吃黃花菜，適量的黃花菜可以起到養生保健的作用。黃花菜中含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，另外黃花菜中含有微量元素，是弱鹼性的食物，可以鹼化尿液，但是不能治療痛風。