禽流感急性起病早期表現類似於普通型流感。主要為發熱，體溫大多在39度以上，熱成1-7天，一般3-4天，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛和全身不適，部分患者可有噁心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道症狀。重症患者病情發展迅速，可出現肺炎、急性呼吸窘迫綜合徵、肺出血、胸腔積液、全血細胞減少、腎衰竭、敗血症、休克等多種併發症。